どうも、チコです。
スーパーでキャベツ小玉で１3８円が前後が
私の地域では相場です。が、
驚いたことに、デパートの方が安い野菜が沢山あったのです！
大阪梅田阪急の八百屋、八百一さん！
デパートで野菜を買うことは、ほとんどないですが、
たまたま、前を通りかかった時に、
１００円均一並みに、その時は、１００円の野菜がオンパレードでした！
特に野菜が安い時期ではないのに１００円で売ってる姿勢に感動！！！
そのときに、大玉のキャベツを100円でゲットしたのです。
買うしかないです！！
重いですが、電車に乗って連れて帰ります。
早速グリルプレートを使います！
キャベツを適当な大きさにカットして並べるだけです！
キャベツのグリル焼き梅肉ソースの作り方
①キャベツ適当なサイズにカット
②グリルプレートに並べ、オリーブオイルをふりかける。
③８分ぐらい様子見ながら焼きます。
④焼いている間にソース作り！
梅３粒分たたいて、生姜をすって、めんつゆ小さじ1いれ、
味をみながらお砂糖を。
■梅3個
■オリーブオイル 適量
■砂糖 少々
■すりおろししょうが 少々
■めんつゆ 小さじ1
⑤焼き色、しんなりしたら、梅肉ソースを塗って完成！
リンク
まとめ
野菜が安い時に仕入れて、ただ焼くだけでも
野菜本来の味を楽しめて美味しいです！
梅肉のかわりに、アンチョビ、ガーリックソースでも、
美味しそうですね！
まだまだ、可能性を感じるグリルパンです。
なた何か作ろうと思います！！
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